Sabia que o pequeno-almoço é uma das refeições mais importantes do dia? Depois de uma noite a dormir é importante que aposte numa refeição equilibrada e saudável para repor os níveis de energia que o seu corpo perdeu.
Para além de contribuir para a manutenção do rendimento físico e mental, um pequeno-almoço equilibrado ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, fornecendo os nutrientes necessários para que o seu organismo trabalhe na perfeição durante todo o dia!
5 pequenos-almoços saudáveis e energéticos para o outono
Como vê, é fundamental preparar um pequeno-almoço saudável e rico em energia para toda a família! Assim, sugerimos que visita já o avental (A Loja do Gato Preto, 15,95€) e descubra os cinco pequenos almoços equilibrados e saudáveis que lhe sugerimos para os dias mais frios e chuvosos desta estação!
1. Papas de aveia
Um dos pequenos-almoços mais simples, nutritivos e energéticos são estas papas onde a aveia é a protagonista!
Para as preparar vai precisar apenas de uma chávena de leite magro, uma chávena de flocos de aveia integrais e um pau de canela.
Já para o topping pode optar por pequenas rodelas de banana, morangos, mirtilos, nozes, sementes de chia ou até mesmo pelos seus frutos preferidos da época!
Comece por juntar os flocos de aveia, o leite e o pau de canela num pequeno tacho como este (A Loja do Gato Preto, 26,95€). Depois, aqueça-os em lume brando e vá envolvendo cuidadosamente até ferver.
Agora, reduza o lume e continue a mexer até obter uma consistência sólida. Se preferir, pode ainda acrescentar leite ao seu gosto, para obter umas papas de aveia mais líquidas.
Por fim, coloque-as numa taça como esta (A Loja do Gato Preto, 6,99€) e retire o pau de canela. Para começar o dia ainda com mais energia, dê asas à sua imaginação e utilize as combinações de frutos, sementes e toppings saudáveis que mais gostar. O resultado vai só pode ser delicioso!
Papas de aveia com morangos
2. Panquecas de aveia e banana
Outro dos pequenos-almoços que sugerimos para um regresso às aulas ou ao trabalho com a máxima energia são estas panquecas de aveia e banana. Para além de serem uma excelente fonte de fibras, proteínas e vitaminas, são também uma excelente escolha nos dias mais frios de outono.
Para as preparar só tem de juntar uma banana cortada em pequenas rodelas, um ovo, 15 gramas de flocos de aveia, uma colher de leite e uma pitada de sal.
Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira elétrica e assim que a massa ficar homogénea, coloque-a em lume brando, numa frigideira (A Loja do Gato Preto, 26,95€) pré-aquecida.
Depois, só tem de esperar que as panquecas fiquem douradas e selecionar os toppings, como é o caso do mel, dos frutos secos ou das framboesas.
Acordou tarde e está sem tempo para preparar as suas panquecas? Pode sempre passar pelo café Jeronymo do 8ª Avenida e descobrir inúmeros pequenos- almoços saudáveis, bowls e bebidas quentes com sabores únicos.
Vai começar o dia com a maior das energias!
Panquecas de aveia e banana
3. Tostas de abacate com ovos escalfados
Esta é uma opção ideal para um brunch tardio ou para as manhãs mais relaxadas do seu outono!
Para preparar estas deliciosas tostas de abacate vai precisar de dois ovos, duas fatias de pão torrado, um abacate pequeno, uma colher de sumo de limão, sal, pimenta e salsa, para finalizar a decoração.
Comece por fazer as torradas de pão integral e os ovos escalfados em água quente. Depois, descasque e esmague o abacate, envolvendo-o com o sumo de limão, o sal e a pimenta. Misture até obter uma mistura homogénea.
Agora só tem de espalhar esta pasta de abacate pelas torradas, colocando os ovos escalfados por cima, temperados com as especiarias que mais gostar. Para decorar use um pouco de salsa e et voilà! O seu pequeno-almoço saudável estará pronto em menos de cinco minutos!
Tostas de abacate com ovo escalfado
4. Smoothie bowl de banana e morangos
As smoothie bowls também fazem parte dos pequenos-almoços mais saudáveis e nutritivos desta estação! Para preparar a sua, vai precisar de duas bananas maduras, uma chávena de morangos cortados, meio abacate triturado e meia chávena de leite vegetal.
Em primeiro lugar, corte a fruta em pequenos cubos. Depois, adicione o leite vegetal e triture todos os ingredientes num liquidificador até obter um líquido cremoso.
Agora, só tem de colocar o batido numa taça de pequeno-almoço (Espaço Casa, 2,29€) e adicionar os seus ingredientes preferidos: seja a granola, o coco ralado, as sementes ou a fruta laminada, não lhe faltam opções saudáveis e saborosas no Celeiro do 8ª Avenida!
Smoothie ball
5. French toasts com cappuccino
Por fim, recomendamos que se deixe surpreender pelas torradas típicas da culinária parisiense. Com baixo teor calórico, estas french toasts são simples de fazer e prometem surpreendê-lo com o seu sabor!
Para as preparar vai precisar de duas fatias de pão sem glúten, dois ovos, meia chávena de bebida de amêndoa, canela, essência de baunilha e óleo de coco.
Comece por envolver os ovos com a bebida de amêndoa e a baunilha num prato fundo (A Loja do Gato Preto, 4,95€). Depois, mergulhe as fatias de pão no preparado e deixe absorver de ambos os lados.
Agora, só tem de aquecer uma frigideira e fritar as fatias de pão em óleo de coco, até que estas fiquem com uma aparência dourada.
Depois, pode servir com mel biológico e acompanhar com um cappuccino de leite vegetal. Vai ser o aliado perfeito para os momentos mais frios desta estação!
Se por outro lado, com a azáfama das suas manhãs não tem o tempo necessário para preparar os pequenos almoços que lhe sugerimos, descubra as dezenas de opções saudáveis e deliciosas, disponíveis para take-away na zona de restauração do 8ª Avenida. Prometemos que não se vai arrepender!
French toasts com morangos
*Artigo publicado a 01.10.2020
